Przedmiotem standardu są bakłażany odmian uprawnych Solanum melongena L. var. esculentum, insanum oraz ovigerum, dostarczane konsumentom w stanie świeżym. Standard nie obejmuje bakłażanów przeznaczonych do przetwórstwa.
Ze względu na kształt rozróżnia się bakłażany:
- owalne,
- kuliste.
Warzywa i owoce
I. OKREŚLENIE PRODUKTU - BAKŁAŻAN
Silvi-Cola © 2012 - Bronisze | Projekt & cms: www.zstudio.pl