Standard jakości handlowej dla fasoli szparagowej zawarty w załączniku do rozporządzenia Komisji (WE) Nr 912/2001 z dnia 10 maja 2001 r. Uwzględniono zmiany do standardu wprowadzone rozporządzeniem Komisji (WE) Nr 46/2003.
Warzywa i owoce
Fasola szparagowa
Standard jakości handlowej dla fasoli szparagowej zawarty w załączniku do rozporządzenia Komisji (WE) Nr 912/2001 z dnia 10 maja 2001 r. Uwzględniono zmiany do standardu wprowadzone rozporządzeniem Komisji (WE) Nr 46/2003.
I. OKREŚLENIE PRODUKTU - FASOLA
Przedmiotem standardu jest fasola szparagowa odmian uprawnych Phaseolus vulgaris L., dostarczana konsumentom w stanie świeżym. Standard nie obejmuje fasoli przeznaczonej do przetwórstwa.
więcej::.
II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - FASOLA
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla fasoli po jej przygotowaniu i zapakowaniu.
A. Wymagania minimalne
We wszystkich klasach jakości, uwzględniając szczegółowe wymagania dla danej klasy oraz dopuszczalne tolerancje, fasola powinna być:
- Cała[1],
- Zdrowa; nie dopuszcza się fasoli z objawami gnicia lub zepsucia, które czynią ją niezdatną do spożycia,
- Czysta,
A. Wymagania minimalne
We wszystkich klasach jakości, uwzględniając szczegółowe wymagania dla danej klasy oraz dopuszczalne tolerancje, fasola powinna być:
- Cała[1],
- Zdrowa; nie dopuszcza się fasoli z objawami gnicia lub zepsucia, które czynią ją niezdatną do spożycia,
- Czysta,
więcej::.
III. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE SORTOWANIA WEDŁUG WIELKOŚCI - FASOLA
Wielkość jest określana maksymalną szerokością strąka mierzoną pod katem prostym do osi.
Sortowanie według wielkości jest obowiązkowe tylko dla fasoli o cienkich strąkach według następującej skali wielkości:
- Bardzo cienka: szerokość strąka nie przekracza 6 mm,
- Cienka: szerokość strąka nie przekracza 9 mm,
- Średnia: szerokość strąka nie przekracza 12 mm.
Fasola o cienkich strąkach średniej
Sortowanie według wielkości jest obowiązkowe tylko dla fasoli o cienkich strąkach według następującej skali wielkości:
- Bardzo cienka: szerokość strąka nie przekracza 6 mm,
- Cienka: szerokość strąka nie przekracza 9 mm,
- Średnia: szerokość strąka nie przekracza 12 mm.
Fasola o cienkich strąkach średniej
więcej::.
IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - FASOLA
Dla fasoli, która nie spełnia wymagań ustalonych dla danej klasy, dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje w zakresie jakości i wielkości:
A. Tolerancje dotyczące jakości
a) Klasa Ekstra
5 % liczbowo lub masowo fasoli nie spełniającej wymagań klasy Ekstra, lecz zgodnej z wymaganiami dla klasy I, lub wyjątkowo mieszczącej się w tolerancjach
A. Tolerancje dotyczące jakości
a) Klasa Ekstra
5 % liczbowo lub masowo fasoli nie spełniającej wymagań klasy Ekstra, lecz zgodnej z wymaganiami dla klasy I, lub wyjątkowo mieszczącej się w tolerancjach
więcej::.
V. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE PREZENTACJI - FASOLA
A. Jednolitość
W każdym opakowaniu fasola powinna być jednolita, tj. tego samego pochodzenia, tej samej odmiany lub typu handlowego, jakości oraz wielkości (jeśli sortowano według wielkości).
W opakowaniu widoczna część fasoli powinna być reprezentatywna w stosunku do całej zawartości opakowania.
Niezależnie od wcześniejszych postanowień tego punktu, produkty objęte tym rozporządzeniem mogą być pakowane razem
więcej::.
VI. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE ZNAKOWANIA - FASOLA
Na każdym opakowaniu należy umieścić następujące informacje, zgrupowane na tej samej stronie, naniesione w sposób czytelny, trwały oraz widoczny z zewnątrz:
A. Cechy identyfikacyjne
Pakujący i/lub wysyłający: nazwa i adres lub urzędowo ustanowiony lub zaakceptowany kod firmowy. Jednakże w przypadku kiedy kod firmowy jest użyty, odnośnik „pakujący i/lub wysyłający” (lub odpowiedni skrót) muszą być
więcej::.
Silvi-Cola © 2012 - Bronisze | Projekt & cms: www.zstudio.pl