Dla grochu, który nie spełnia wymagań ustalonych dla danej klasy, dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje w zakresie jakości:
a) Klasa I
10 % masowo grochu nie spełniającego wymagań klasy I, lecz zgodnych
z wymaganiami dla klasy II, lub wyjątkowo mieszczącego się w tolerancjach dla klasy II.
b) Klasa II
10 % masowo grochu nie spełniającego wymagań klasy II ani wymagań minimalnych. Nie dopuszcza się jednak grochu z objawami gnicia lub zepsucia, które czynią go niezdatnym do spożycia.
Warzywa i owoce
IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - GROCH
Silvi-Cola © 2012 - Bronisze | Projekt & cms: www.zstudio.pl