Przedmiotem standardu są karczochy odmian uprawnych Cynara scolymus L. dostarczane konsumentom w stanie świeżym. Standard nie obejmuje karczochów przeznaczonych do przetwórstwa.
Nazwy "Poivrade" i "Bouquet" odnoszą się do młodych karczochów fioletowego typu.
Warzywa i owoce
I. OKREŚLENIE PRODUKTU - KARCZOCHY
Silvi-Cola © 2012 - Bronisze | Projekt & cms: www.zstudio.pl